曉彭肥腸雞 (解放碑總店)

曉彭肥腸雞，是一家重慶的肥腸雞火鍋的品牌。它最早是重慶一家小店，後來發展成了一個重慶家喻戶曉的連鎖品牌。

它是用新鮮的肥腸和雞肉為主料，再加入馬鈴薯、芋兒、海帶等，透過燉煮而成的美食。

因為是現做的，所以一般到店下單之後還要等待將近半小時的時間，所以建議大家預留好時間。

肥腸雞，現在已經從重慶街頭美食，變成了一個全國知名的網紅美食。如果你喜歡麻辣，喜歡肥腸，這家店也是來重慶的必吃的餐廳之一。