เจาะลึก “โอเอซิสอัจฉริยะ” กลางทะเลทรายไปกับ คุณเอกณรงค์ สุขสุภกิจ ผู้ก่อตั้ง UnseenChina ที่ได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชมฟาร์มโคนม ฐานผลิตน้ำนมดิบสมัยใหม่ของบริษัท Mengniu (เหมิ่งหนิว) ณ มองโกเลียใน สร้างสะพานใหม่ให้กับการแลกเปลี่ยนความรู้ด้านเกษตรและปศุสัตว์ระหว่างสองประเทศ
ในช่วงงานประชุมอุตสาหกรรมนมแห่งจีนประจำปี 2026 (2026年世界奶业大会) คุณเอกณรงค์ ที่เป็นตัวแทนจากบริษัทที่มีเป้าหมายในการเป็นผู้เชื่อมธุรกิจไทยกับจีนมาหลายปี ได้รับเชิญเข้าเยี่ยมชม China Mengniu Dairy หนึ่งในผู้ผลิตนมรายใหญ่ที่สุดของจีน
การเยี่ยมชมครั้งนี้ครอบคลุมโรงงานสมัยใหม่และฟาร์มเชิงนิเวศที่ตั้งอยู่กลางทะเลทราย หลังจากที่คุณเอกณรงค์ได้เห็นด้วยตาตัวเอง เขาบอกว่าอุตสาหกรรมนมของจีนได้ก้าวขึ้นเป็นผู้นำโลกแล้ว ทั้งด้านการฟื้นฟูระบบนิเวศ ปัญญาประดิษฐ์ และบิ๊กดาต้า บริษัท อันซีน ไชน่าของเราเองนั้นก็มั่นใจและตั้งใจจะพาผู้ประกอบการเกษตรและปศุสัตว์ไทยมาดูงานที่จีนในอนาคต เพราะ “โมเดลจีน” เหล่านี้คือประสบการณ์ล่าสุดที่คนในวงการของไทยควรได้รู้
เปลี่ยนทะเลทรายให้เป็นทุ่งหญ้า: บทเรียนสำหรับปศุสัตว์เขตร้อนของไทย
บริษัท Mengniu ปลูกหญ้าได้เป็นผืนกว้างบนพื้นทะเลทรายหลายร้อยตารางกิโลเมตร และสร้างทุ่งหญ้ากลางทะเลทรายหรือโอเอซิสที่ครบวงจรขึ้นมาที่นั่น ตั้งแต่ทุ่งหญ้าออร์แกนิก ฟาร์มโคนม ไปจนถึงโรงงานแปรรูปนม หญ้าที่นี่ปลูกแบบออร์แกนิกตลอดกระบวนการและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ สำหรับภาคเกษตรและปศุสัตว์ไทยที่อยู่ในเขตร้อนและขาดแคลนหญ้าอาหารสัตว์ในหน้าแล้ง แนวทาง “ฟื้นระบบนิเวศในสภาพแวดล้อมสุดโหด บวกกับทำปศุสัตว์ผลผลิตสูง” แบบนี้น่าสนใจที่จะศึกษาอย่างจริงจัง ผู้ประกอบการรายใหญ่ของไทยบางรายเริ่มใช้เทคนิคในการทำหญ้าหมักแล้ว แต่ระบบหญ้าหมักในเชิงอุตสาหกรรมขนาดมหึมาที่ Mengniu ทำให้ดูก็ยังเป็นต้นแบบที่ควรศึกษาไว้
คุณเอกณรงค์ สุขสุภกิจ ผู้ก่อตั้ง UnseenChina กล่าวว่า “สิ่งที่ Mengniu ทำกับฟาร์มโคนมกลางทะเลทราย มีโอกาสกลายเป็นจุดดูงานต้นแบบสำคัญสำหรับกระทรวงเกษตรฯ ของไทยและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมโคนมของไทยที่จะเดินทางมาจีน”
เลี้ยงวัวด้วย AI x ฟาร์มอัจฉริยะเขตร้อน: วิชาบังคับของการยกระดับอุตสาหกรรมนม
ในโรงเรือนอัจฉริยะกลางทะเลทรายของ Mengniu วัวนมทุกตัวจะสวมอุปกรณ์อย่างปลอกคออัจฉริยะหรือแท็กหูอิเล็กทรอนิกส์ ที่เชื่อมกับระบบ AI ของฟาร์มแบบเรียลไทม์ ซึ่งมันคอยติดตามสุขภาพ อารมณ์ การกินอาหาร และอื่นๆตลอด 24 ชั่วโมง ถ้าวัวตัวไหนมีอะไรผิดปกติ ระบบจะแจ้งเตือนก่อนที่อาการจะแสดงออกชัดเจน และเรียกสัตวแพทย์ให้เข้าดูอัตโนมัติ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่โรคจะแพร่กระจายได้ดี นี่คือเทคโนโลยีการเลี้ยงวัวแบบดิจิทัลที่ก้าวหน้ามาก โดยควบรวม AI บิ๊กดาต้า และการประมวลผลภาพเข้าไว้ในระบบเดียว
ผลิตตามยอดขาย: สมองอัจฉริยะที่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ
Mengniu ใช้การวิเคราะห์บิ๊กดาต้าคาดการณ์ความต้องการของตลาดในแต่ละวันได้อย่างแม่นยำ แล้วสั่งให้โรงงาน “ผลิตตามยอดขาย” จึงไม่มีของหมดอายุทิ้งเสียเปล่า และสินค้าที่ขึ้นชั้นก็ยังสดใหม่อยู่เสมอ
โรงงานอัตโนมัติไร้คนงาน: “Smart Manufacturing แบบจีน” ที่ Mengniu ทำได้จริง
โรงงานอัจฉริยะของ Mengniu ใช้หุ่นยนต์รีดนมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เมื่อวัวเดินเข้าไปยืนในตำแหน่งที่กำหนด เครื่องจะระบุตัววัว ตรวจหาเต้านมของวัวและรีดนมให้เองทั้งหมด กระบวนการผลิตส่วนใหญ่ในโรงงานเป็นระบบอัตโนมัติ ทั้งสะอาดและรวดเร็ว โรงงานยังมีระบบตรวจสอบย้อนกลับตลอดสาย นมทุกแก้วสามารถตามรอยกลับไปถึงฟาร์ม ล็อตการผลิต และฝูงวัวได้อย่างแม่นยำ คุณภาพของนมจึงมีหลักฐานที่ยืนยันได้เป็นการรับประกัน
การเยี่ยมชมเชิงลึกครั้งนี้ทำให้ UnseenChina เห็นภาพรวมทั้งหมดว่า Mengniu นำเทคโนโลยีดิจิทัลและแนวทางสีเขียวไปใช้ตลอดห่วงโซ่การผลิตได้อย่างไร และยิ่งทำให้บริษัทมั่นใจในบทบาทการเป็นสะพานเชื่อมธุรกิจระหว่างไทยกับจีนได้
คุณเอกณรงค์ สุขสุภกิจ ผู้ก่อตั้ง UnseenChina กล่าวว่า:
“อุตสาหกรรมนมของจีนก้าวไปข้างหน้ากว่าประเทศอื่นแล้ว ทั้งเรื่องฟาร์มเชิงนิเวศ การเลี้ยงสัตว์ด้วย AI การใช้บิ๊กดาต้าในการผลิตและการขาย และการตรวจสอบย้อนกลับด้านความปลอดภัยอาหาร เราอยากช่วยให้ผู้ประกอบการไทยจำนวนมากได้มาดูงาน ชมธุรกิจที่จีนด้วยตาตัวเอง เพื่อให้มีโอกาสที่จะได้พูดคุยและร่วมมือกับธุรกิจจีน UnseenChina มีทีมงานในพื้นที่และเครือข่ายกับทั้งภาครัฐและภาคธุรกิจของทั้งสองประเทศที่สั่งสมมาหลายปี เราพร้อมดูแลหน่วยงานเกษตรและบริษัทชั้นนำของไทยแบบครบทุกขั้นตอน ตั้งแต่ออกแบบเส้นทางดูงาน นัดพบหน่วยงานรัฐและบริษัท ล่ามธุรกิจ ไปจนถึงติดตามผลหลังเริ่มงาน ใครที่อยู่ในวงการธุรกิจของไทยที่สนใจ ติดต่อเรามาได้เลย แล้วบุกไปดู Mengniu และ ‘ฟาร์มแห่งอนาคต’ ของอุตสาหกรรมนมจีนด้วยกัน”
